和歌山の山奥、大自然の中で生まれるお菓子
できるだけオーガニックの食材を使用して
グルテンフリーで作る洋菓子。

洋菓子店やカフェで経験を積んだパティシエが
自由に楽しく作るスペシャルなお菓子です。

⚫︎できるだけオーガニックの素材を
オーガニック食材は農薬や化学肥料を使わずに栽培され、栄養価が高いとされています。
kiyokaを選んでくれた方に、できるだけ安心安全なものをお届けするためにできる限り オーガニック、無農薬の食材を使用しています。

⚫︎グラスフェッドバター
牧草だけを食べて育った牛のミルクで作られたバターのこと ホルモン剤や遺伝子組み換えの餌などは使用しておりません。

⚫︎無農薬こめ粉
北海道で農薬や化学肥料を使用せず 栽培したこめ粉は籾のまま保存されていて 精米と製粉をしてすぐに届くので とてもお米の香りがして美味しい米粉です。

⚫︎白砂糖不使用
ミネラル含有量の多い粗精糖や、甜菜糖などを主に使用しています！
白砂糖は、ミネラル成分などがほとんど取り除かれてしまっていて 残っているのはほぼ砂糖の結晶で、身体にとても吸収されやすいとされています。

⚫︎こだわりの平飼いの卵
基本的に和歌山県のとりとんファームさんの卵を使用。 遺伝子組み換えでない自家製発酵飼料と広々平飼いで育てられ 鶏たちは大自然の中で健康で快適に暮らしています。